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6招帮你选出好蜂蜜?

时间:2018-4-11 21:33作者:lws2014 阅读:1 评论: 0文顺来自: 深山蜜林

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内容简介: 春乏秋困,这个时节最适合喝蜜,而且,现在蜂蜜正在上市,但是,很多蜜友买蜂蜜可就成了个头痛的事情,真假难辨。下面深山蜜林小编整理了常用的好蜂蜜鉴别方法,希望能够帮到您。首先普及个小常识:掺假蜂蜜主要是掺 ...
春乏秋困,这个时节最适合喝蜜,而且,现在蜂蜜正在上市,但是,很多蜜友买蜂蜜可就成了个头痛的事情,真假难辨。下面深山蜜林小编整理了常用的好蜂蜜鉴别方法,希望能够帮到您。

首先普及个小常识:掺假蜂蜜主要是掺糖、水和淀粉。假蜂蜜含有杂质,质地不纯。不然,由于不同的蜜源(花),所产的蜂蜜品质会不一样。

6招帮你选出好蜂蜜?

一、看色泽:

蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,正常色泽可分为7个等级。真正的蜂蜜透光性强,颜色均匀一致,而假蜂蜜混浊而有杂质。

二、观形态:

买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。

三、闻气味:

假蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜会有异常香味,而纯蜂蜜气味天然,闻起来有一股淡淡的花香味道。

四、尝味道:

纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;假蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快溶解。

五、看标签:

凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,商品名称带有功能或导向性的,都不可能是纯蜂蜜,而是假蜂蜜

六、看浓度:

抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜;摇动看流速,流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;假蜂蜜不成珠形,容易散开。

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