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蜂蜜为什么发酵?蜂蜜有酸味是怎么回事?

时间:2017-10-12 14:02作者:lws2014 阅读:1 评论: 0来自: 深山蜜林

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内容简介: 深山老林小编在本文所指的蜂蜜是指纯蜂蜜,也就是无任何增加的蜂蜜,直接从蜂巢过滤出的蜂蜜。
蜂蜜为什么发酵?蜂蜜有酸味是怎么回事?

深山老林小编在本文所指的蜂蜜是指纯蜂蜜,也就是无任何增加的蜂蜜,直接从蜂巢过滤出的蜂蜜。

如果是新鲜的蜂蜜,蜂蜜的气味是有淡淡的花香的,但是放了一段气味就会有所变化。

放一段时间后气味往往是有淡淡的酸味,或是有些酒的气味。

很多的小伙伴以为这是过期了,变质了,是不能吃的!

其实,只能是真的蜂蜜,在正常温度下,保存的时间是很长的。

打开蜂蜜有气味主要是因为这是蜂蜜发酵而产生的,在采蜂蜜不成熟的情况下,把蜂蜜装入瓶子中,加上有一点的水分,同时,蜂蜜中有活性酶,就会产生反应,产生发酵。

并非过期了,只要是入口时没有明显的变质,发酸是可以正常使用的!


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